3月6日下午，宣城市市场监管局党组书记、局长宋仁昕采取“四不两直”方式，深入宣州区开展消费环境突出问题大排查下沉暗访检查，进一步压实食品安全主体责任，保障人民群众饮食安全。市局食品生产监管科负责同志陪同检查。

宋仁昕一行随机前往宣州区两家食品生产企业，深入生产车间、原料仓库、成品库房等地，仔细查看企业生产流程、原料采购、产品储存等环节，重点检查了食品添加剂使用、生产记录台账、出厂检验制度落实等情况。针对检查中发现的问题，宋仁昕现场提出整改要求，强调企业要时刻绷紧食品安全弦，严格落实食品安全主体责任，确保生产过程合规、产品质量合格。

在检查过程中，宋仁昕对企业提出三点要求：一是严格落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，加强从业人员培训，提升食品安全意识；二是加强生产过程管控，严格按照食品安全标准组织生产，规范食品添加剂使用，确保产品质量安全；三是强化风险防控意识，定期开展食品安全自查自纠，及时消除风险隐患，做到防患于未然。

宋仁昕指出，消费环境突出问题大排查是保障民生、维护市场秩序的重要举措。全市市场监管系统要提高政治站位，增强责任感和使命感，扎实做好各项工作。要突出重点领域、重点环节和重点产品，加大监管力度，增加检查频次，确保风险隐患排查无死角、无盲区。要强化部门协同，形成监管合力，加强与相关部门的沟通协作，共同维护市场消费环境秩序。要严格执法，对发现的违法违规行为，依法从严从快查处，绝不姑息迁就，切实保障人民群众身体健康和生命安全。

下一步，宣城市市场监管局将持续深入开展消费环境突出问题大排查，加大监督检查力度，建立健全长效监管机制，不断提升消费品质量安全水平，为广大消费者营造安全、放心的消费环境。